冰杯是“财富密码”还是“智商税”？冰杯搭配啤酒、果蔬饮料等销售猛

　　傍晚6点，锡城温度还居高不下，两位顾客走进一家连锁便利店购买了两杯冰杯。每杯售价为3.5元、由纯净水制作的一杯纯冰块，一般不直接食用，而是作为饮品的配角，用于进一步冰镇饮料。

　　近日由饿了么联合尼尔森IQ共同发布的《2024夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》显示，大暑前后冰杯外卖量同比去年增长350%，冰杯搭配啤酒等酒水饮料的外卖量也同比增长约300%。在无锡，冰杯能成为小店新的财富密码吗？

　　款式相似，哪款最好卖

　　随机走进一家连锁便利店，可以看到生产厂家不同的冰杯，定价基本一致：小块装的食用冰在3.5元一杯，有纯原味和柠檬口味；食用冰球常用于自制冷萃咖啡等，售价在6.8元—8.9元；另外，罗森还有重量1千克的袋装冰块，售价在12元，相较于前者性价比最高。

　　哪款冰杯最好卖？走进梁溪区某核心商圈的“全家”，便利店员工介绍，高温日，几种冰杯一天可以卖40杯左右；如果当天下雨、降温，那么销量明显减少。便利店内3.5元的冰杯最畅销，不少客人兑上饮料即买即饮。

　　外卖软件里的冰杯也颇有热卖趋势。随便点开一家便利店，售价3.5元的食用冰杯，上架以来销量300+，近7天有37人买过。

　　流量带火新饮用方式

　　冰杯是在这个夏天突然火起来的。有消费者表示，自己在泰国发现这种喝法，回国也如此“DIY”，而在网络媒体上有海量教大家如何DIY打造出属于自己的“线上酒吧”和“宅家水吧”的内容，这让冰杯的受众明显增加。记者随机走进无锡经开区某“全家”便利店，货架上陈列着各种规格的酒类。“除了用冰杯搭配饮料喝，不少人将酒水和冰杯一起买回去自制各类鸡尾酒饮品。”店员介绍。

　　这不乏商家做幕后“推手”。冰杯销量的增长趋势来源于商家“以冰带品”的销售策略。其中，可乐、纯净水和啤酒等搭配最为热销，冰杯搭配果蔬饮料外卖量同比增长320%，搭配啤酒等酒水饮料的外卖量也同比增长约300%。

　　冰杯只能算锦上添花

　　尽管不少人质疑冰杯是“智商税”，但锡城不少便利店的员工都有共识：冰杯今年的销售量远超去年，不少店铺今年才开始进货冰杯。

　　冰杯是否已经成为一些便利店的财富密码，甚至分了奶茶店等传统饮料的流量？在便利店的饮品销售中，冰杯只能算锦上添花。记者在调查中发现，日售40杯左右冰杯的便利店，饮品的销量是1000多瓶。

　　不少人也提出疑惑：冰杯冰球的制作门槛并不高，购买一个制作冰块的模具只需不到10元，在家DIY各类冰饮性价比更高。“罗森”一位店员不建议消费者自制冰饮：“冰箱里虽然温度很低，但不代表没有细菌。店里售卖的冰块是在无菌环境内制成的。”　（崔欣润）