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日前,湖滨商业街“活泼鲜跳”负责人金重阳忙得“飞起”,除了要照顾一店的生意,还要兼顾二店的装修,确保7月底如期开业。两店一路之隔,相距不过200米。
作为无锡首条“国字号”特色商业街,近年来湖滨商业街持续提升档次,对标米其林餐厅、美团“黑珍珠”餐厅标准,加速引入品牌餐饮,同时不断创新消费场景。最新数据显示,1.38公里长、商业面积近20万平方米的湖滨商业街入驻商户近400家,日均人流量达3.5万人次。“老牌”商业街升级“焕新颜”的同时,首店、网红店、旗舰店等也在加速引入。近水楼台先得月,今年以来,品牌商家信心满满,纷纷增资扩产投资这条商业街。据统计,商业街上符合由“同一老板经营多家商铺”情形的共有33家,占街区商铺总数的10%。其中,除了一店、二店直接的重复深耕,还有一集团多品牌齐开、一集团多业态齐现的现象,持续上演特色街区与高端品牌之间的“双向奔赴”。
“活泼鲜跳”位于湖滨商业街中段,主打港式火锅,2016年一店开业以来一直是“网红”,日均客流超500人,周末和节假日来自上海、南京、杭州等长三角客人占比达到了50%。为了满足更多顾客的需求,在商业街开二店是金重阳的夙愿。今年年初,看见有店铺空了出来,他果断“入手”。据介绍,“活泼鲜跳”双店同开后,日接待顾客可达千人。和“活泼鲜跳”一样,“猴哥龙虾”也在商业街上开设了3家分店,店店人气爆棚。
商业街“同街多店”,既有简单的“复制”,也有同一集团不同品牌店铺的加速布局。刚刚获得“2024年度火锅领跑者TOP100企业”的江苏唯善宝餐饮管理有限公司进驻湖滨商业街的餐饮品牌有“胖辉哥”“捞神”“夜佬夏”“珑湘荟”等。“唯善宝”餐饮矩阵覆盖了多种品类,服务更多消费群体。
品牌多,商业街业态布局也在加速优化。据湖滨商业街相关负责人介绍,湖滨商业街提升改造后,商业街特色、休闲、服务等业态配比持续优化,纯餐饮商户占比不足40%,酒店、零售、健身娱乐等其他业态占比超60%。“多业态布局”也成了很多品牌应对市场激烈竞争的手段。比如,“加啦音乐餐吧”“云小啤精酿”“忆江南足浴”等店铺同属一个老板;“网鱼网咖”“网鱼电竞酒店”同属一个投资方;“万达悦华酒店”“万达咖啡”同属一个集团。
店旺、街强,湖滨商业街消费链日渐成熟。如今的湖滨商业街不仅是长三角区域美食文化和夜经济的一张名片,也成为很多品牌商家争相投资的“黄金街区”。今年以来,商业街商家“个转企”“子转分”加速,为品牌后续合作、扩大规模提供了更广阔的空间。(邵旭根、徐啸雨)
2024-11-26
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