临近过年 吃年夜饭要注意什么 跟着直播镜头去看年夜饭食品安全情况

每日商报讯 年夜饭的食品安全情况如何？最近，余杭区市场监督管理局的执法干部和食品安全社会监督员一起，联合本报用直播的形式开展了“你点我检”年夜饭检查专项行动，用直播的镜头带你一起检查年夜饭食品安全情况。直播在余杭蓝盾视频号、新华社现场云直播平台同步播出，平台共计观看数量为3145人次，点赞量达3347次。

关于年夜饭

消费者关心“食品安全、口味和价格”

前期，余杭区市场监督管理局发布了关于年夜饭你最想知道的食品安全情况调查问卷，收到了有效问卷902份。问卷调查数据分析显示，关于今年年夜饭选择怎么吃的问题，大约67%的消费者选择年夜饭自己做在家吃，有21%的消费者选择去外面餐厅吃。在选择年夜饭餐厅时，消费者看重“食品安全”“口味”和“价格”。消费者关心的食品安全问题有食材处理、烹饪过程的卫生情况，以及部分外送年夜饭的包装安全卫生问题。消费者最想了解的年夜饭餐厅食材安全前三位分别是蔬菜是否有农药残留、海鲜和肉类的食品安全问题。

本次直播中，余杭区市场监督管理局的执法人员以及食品安全社会监督员以问卷调查数据分析报告为蓝本，以消费者关心的热点问题为导向，检查了辖区内西溪印象城的东大方以及LINLEE手打柠檬茶，并抽检了“大白菜”“鲈鱼”“沼虾”“招牌柠檬茶”等产品。在直播中，现场对大白菜进行了快速检测，检测农残结果合格。其他抽检产品的检测情况将在检测结果出来后公布。

检查总体情况良好

外出就餐年夜饭注意这些

“这场直播一共检查了两家单位，第一家是东大方的西溪印象城店，第二个是LINLEE手打柠檬茶。检查过程中，这两家店的卫生情况良好，并没有发现明显问题，我们还对这两家店里的食材和饮品进行抽检，后续将对情况进行公布。”余杭区市场监督管理局执法干部说。

外出就餐年夜饭需要注意什么，余杭市场监管部门提醒：

1.选择证照齐全、食品安全量化等级较高的餐厅，可以“阳光厨房”查看厨房环境卫生。

2.进店前可以大概查看店内食品安全公示信息，看服务员是否规范着装、店内卫生情况是否良好等。

3.建议大家在外就餐或自行制作年夜饭时，尽量少选择生冷、刺激性较大的食物，以免因为个人体质原因引起不适。

4.在消费的过程之中要保留好消费凭据，一旦发生纠纷可以以此作为维权的依据。

5.亲友聚餐时要适量点餐，避免食品浪费，使用公筷公勺，健康文明用餐。