食品安全现场检测 守住市民“舌尖上的安全”

“通过这个触摸屏，我们不仅能看到后厨的操作，还能看到食材是否新鲜，环境是否干净，吃起来更放心了。”在前日举行的全区食品安全宣传周活动启动仪式上，市民黄女士边触摸食安公示屏，边听食品安全宣传员讲解。

本次宣传周主题为“共创食安新发展，共享美好新生活”。活动现场，宣传员向市民发放食品安全宣传册，普及食品安全相关知识；区食品药品监测中心还开展了食品安全快速检测，不少市民拿着刚购买的蔬菜前来检测。

在美塘广场阳光餐饮示范街区，记者看到许多商家都装上了可供顾客操作的数字化屏幕——食安公示屏。通过屏幕内接入的“阳光厨房”系统，后厨的环境卫生和人员操作情况一目了然。消费者扫描屏幕上的二维码，就可查看餐饮店的营业执照、许可证等信息，还可以提出意见建议，甚至投诉举报。

为了提高政府职能部门的监管效率，让消费者“看得见”“放下心”，闲林街道2021年创建了一条阳光餐饮示范街区，今年仓前街道将创建第二条阳光餐饮示范街区，预计今年10月完成验收。届时，商家的店内设备将通过物联网技术，汇集到数字化集成应用平台上，让监管部门实现线上巡查，实时掌握餐饮店的卫生状况、物联设备的使用情况、从业人员持健康证等情况，确保食品安全。

“希望通过创建阳光示范街区，提高餐饮服务者的食品安全意识，以及消费者对食品安全监管的参与力度。”仓前市场监管所副所长褚洪华介绍道。