第三届千岛湖威士忌嘉年华在淳安启幕 威士忌千岛湖产区交出三年进阶答卷

9月19日，2026威士忌文化交流大会暨第三届千岛湖威士忌嘉年华在淳安启幕。开幕式上，淳安集中发布三项产区建设成果：中国威士忌千岛湖产区团体标准、中国威士忌千岛湖产区Logo、千岛湖威士忌产业学院。

千岛湖威士忌产业历经几年的落地转化和规模积累，截至2025年，已集聚酒厂6家，设计总产能每年达2.03万吨，成功跻身国内威士忌产区第一梯队。但规模之上，产区身份的界定、品质的统一规范、品牌的集体认知，一直是行业待解的命题。

此次团体标准的立项与发布，填补了国内产区级威士忌标准的空白。与此同时，产区公用标识的推出，结束了企业各自为战的品牌局面，开始形成“千岛湖威士忌”的区域公共品牌合力。而全国首个以威士忌文化为核心的威士忌产业学院的落地，推动酿酒师、品酒师等工种纳入紧缺职业目录，建立起订单式人才培养体系，将为产业长期发展筑牢人才底座。

“今年2月，威士忌国家标准正式发布，而千岛湖产区的团体标准，是在国家标准基础上进行的探索。”中国酒业协会秘书长何勇表示。

秉持“无旅游不威士忌”理念，千岛湖产区跳出单一酿酒的产业边界，向“酒+文旅”“酒+美食”“酒+大消费”的多维生态延伸。

今年7月，英国奥歌诗丹迪集团全资打造的淳岸麦芽威士忌酒厂体验中心正式对外开放，这是该集团在英国以外唯一的单一麦芽威士忌酒厂，也是千岛湖首个外资工旅融合项目。游客可通过沉浸式导览、3D光影秀、全流程车间参观等形式，把山水风光与酿酒工艺结合为完整的旅游体验。

消费场景的创新同样值得关注。本届嘉年华推出的“一菜一酒”中式佐餐威士忌品鉴晚宴，将千岛湖鱼头等本地菜品与不同风味威士忌精准搭配，打破了西式品鉴的传统框架。同期推出的“千岛湖威士忌通关文牒打卡”“中国威士忌之声”播客现场录制等活动，则把产区体验从专业圈层延伸至大众消费，打通了产业端与市场端的连接通道。