“感觉像带了个营养师同桌吃饭”饭前“拍一拍” 阿福实时拆解 热量及营养

在老乡鸡天目里店，杭州白领李女士取餐坐下，打开蚂蚁阿福App，对准餐食一拍。几秒钟后，屏幕上跳出：这顿经典毛豆烧鸡+豉汁鱼块+葱油菜苔的饮食套餐，约540大卡，蛋白质45克，脂肪25克，碳水33克。

“以前得自己拿手机对着营养成分表做加法，现在咔嚓拍一下，热量、蛋白质、碳水等的指标全出来了。”李女士说，“阿福还补了一句，‘这顿饭没有明显主食，下午容易饿，建议下一餐补粗粮’，感觉像带了个营养师同桌吃饭。”

即日起，杭州73家老乡鸡门店统一挂上“阿福AI拍饮食体验店”标识，成为全国首批批量接入AI营养分析的中式快餐连锁。消费者打开蚂蚁阿福App，对准餐盘拍照，系统即可调用多模态识别模型，结合“薄荷健康”本土饮食数据库，实时输出热量及营养拆解，结果还能一键存入个人健康档案，方便全天饮食统筹。

老乡鸡方面表示，全国门店本就公示菜品营养成分，但消费者自行汇总费时费力。“AI拍”相当于把计算器换成了“傻瓜式”视觉识别，尤其适合上班族、减重人群和关注健康管理的家庭用户。此次与阿福一拍即合，“希望用技术消除‘快餐=不健康’的刻板印象，让科学减重真正落到一顿饭里。”

此次合作并非孤立事件。今年6月，蚂蚁阿福发起“科学减重1亿斤”全民行动，迄今已吸引超200万名网友参与，累计减重近350万斤。行动触角从线上延伸到线下：乐刻健身房推出“AI体测+训练计划”，大润发超市上线“肥肉换瘦肉”促销，甚至部分景区打出“减脂游”概念。

如今，餐饮端终于接上这一环。蚂蚁阿福饮食减重业务负责人张苏琴透露，团队专门升级了基础模型对中式餐食的识别能力，“老乡鸡的菜品偏家常、多油汁，对AI识别是挑战，也是练兵。我们希望通过真实用餐场景，让每个人手机里都住进一位免费AI营养师。”

2026年恰逢国家“体重管理年”收官，也是《国民健康“十五五”规划》开局之年。规划明确提出合理膳食行动与健康体重管理，推动全社会减盐、减油、减糖。而AI的加入，正把专业营养指导从医院、健身房“解放”到日常餐桌——拍张照，就有答案。