一线城市人均年消费48杯 冰杯还能热多久？

用冰杯DIY一杯绝版饮料

7月15日，入伏第一天。杭州最高气温达38℃以上。走进朋友老高的办公室，他没像往常那样拿瓶装茶饮，而是掏出东方树叶红茶和旺仔牛奶，又从冰柜里拿出一个装着大冰球的冰杯。他撕开贴膜，各倒一半：“试试，我配的冰镇奶茶。”

老高只是今年夏天无数“冰杯DIY玩家”中的一位。在小红书、抖音等平台上，基于冰杯的调饮方法达数百上千种。

这个夏天，冰杯或许是比气温更火热的存在。市场监测机构马上赢的数据显示，2026年第二季度，冰杯线下销售额同比增长94.43%，规模约为2024年的17倍。一个曾经被当作“饮品配角”的产品，正在成为一个百亿级市场。

小超市每天卖光一箱

一线城市人均年消费48杯

杭州市拱墅区体育场路上的全家便利店里，目前销售的冰杯有四五种，大小不一，有120克装的，也有160克装的，价格在3到5元不等。营业员扒开冰柜里上层货架上的棒冰，指着下层满满当当的冰杯说，台风天结束之后冰杯生意就很好，“冰杯在所有全家便利店没有卖得不好的”。

在胭脂巷的一家小超市里，在销售的是“兵工厂”和“冰时芬”两款冰杯，同样是160克的规格，售价都是4元/杯。老板说，前几年冰杯销量一般，从去年开始慢慢好起来了，“每天能卖掉十几杯”。今年更夸张，每天起码能卖掉一箱，隔三岔五就要补货。

此外，冰杯的销售也带动了超市里其他饮料的销售。老板介绍，来买冰杯的大多是年轻人，很少会只买一个冰杯走，基本上都会配着买一些其他饮料，比如雪碧、可乐、旺仔牛奶、红牛和各种茶饮。饭点的时候，还有配劲酒、黄酒、汽酒的，买了直接就坐进对面的小饭馆里，把酒倒进冰杯里，兑了慢慢喝。

数据印证了终端的变化。市场监测机构马上赢统计显示，冰杯市场自2024年第二季度起进入上升通道。2025年第二、三季度，冰杯销售额同比增幅均超过700%。2026年第二季度，线下零售渠道冰杯销售额同比增长94.43%，规模接近2024年同期的17倍。

《2025中国都市消费行为白皮书》显示，冰杯销量连续两年增速超300%，一线城市人均年消费达48杯。奥纬咨询和美团闪购预测，2026年中国冰品与冰饮即时零售市场规模将突破630亿元。

几元钱DIY一杯绝版饮料

年轻人把冰杯玩成了泡泡玛特

或许很多人会想不通：家里冰箱冻个冰，成本近乎为零，为什么要花3到5元钱买一杯冰？

成本账算得没错，但冰杯卖的从来不是冰。农夫山泉的茉莉花茶+旺仔牛奶，倒进冰杯里，就是一杯“伯牙绝弦”；味全葡萄汁+雪碧，倒进冰杯，就成了“葡萄气泡饮”；汇源苹果汁+农夫山泉的茉莉花茶+浓缩咖啡，倒入冰杯，就是一杯苹果美式咖啡……在小红书上，类似这样的“冰杯”相关笔记超4万篇，抖音“便利店调酒”话题播放量达42.8亿次。

从事冰杯销售的杭州祐康食品相关负责人介绍，同样花三四元钱，中老年人觉得买根雪糕更划算，年轻人却愿意买一杯冰。这不是消费能力的差别，是消费理念的差别。

冰杯提供了三样东西：即时性。不用等3小时冻冰，撕开即用；参与感。一瓶小酒加一瓶饮料加一个冰杯，就是一杯自调鸡尾酒。每一杯都可以拍照发朋友圈；性价比。动辄二三十元的奶茶店饮品，用冰杯自己调，成本只有个位数。

冰杯的逻辑和泡泡玛特有几分相似。消费者买的不是塑料手办，是拆盒那一刻的情绪冲击。冰杯卖的也不是冻水，是“30秒当一回调酒师”的即时满足感。

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