2025首届中国抹茶大会将在余杭径山举行

探寻绿色发展新路径

杭州日报讯 12月2日，中国茶叶流通协会在余杭区径山茶文化公园召开新闻发布会，正式宣布2025首届中国抹茶大会将于12月8日至10日在余杭径山举行。此次大会将通过深入贯彻“三茶”统筹发展理念，推动我国抹茶产业迈向高质量发展新阶段，充分彰显中国抹茶的独特文化魅力。

据悉，本次大会将融合产业研讨、成果发布、文化体验与国际对话等内容，设置开幕式、抹茶产业高质量发展交流会、专业委员会工作会议及产业展览等系列活动。其中，抹茶产业高质量发展交流会将成为本次大会的核心环节：来自美国、英国等国的抹茶贸易专家将与国内产区、品牌及科研代表，围绕原料标准、技术升级与消费趋势展开研讨；《2025中国抹茶产业发展报告》及“天下抹茶出径山”专题成果将集中发布，为产业发展提供智力支持。

此次抹茶大会的举办有着深厚的产业背景。近年来，中国抹茶产业呈现加速发展势头，已形成种植、加工、研发到消费的完整产业链，关键工艺达国际先进水平。面对这一蓬勃发展趋势，本次大会将深入探讨如何把握消费新需求，通过智能抹茶机等产品培育新的产业增长点，推动抹茶产业高质量发展。与此同时，与会专家将共同研判抹茶产业未来走向，为企业创新提供方向指引。

值得一提的是，作为抹茶大会的举办地，余杭径山本身就是抹茶文化的发源地，也是茶文化交流的重要场所。目前，余杭不仅是优质茶产区，还拥有完整产业链，形成了集群优势，片区抹茶产量已近3500吨，产值超5亿元。以抹茶大会为窗口，余杭乃至中国抹茶产业正瞄准更高坐标，推动中国抹茶在品质标准、技术创新、品牌培育等方面实现全面跃升，加速中国抹茶在国际舞台上从“跟跑”向“并跑”乃至“领跑”跨越。