绿水青山间崛起生态工业 淳安：以水兴工 绿色发展

坐拥“天下第一秀水”，大自然将一方好山好水慷慨赠予淳安，也赋予了当地发展的“金饭碗”。

作为全省唯一的特别生态功能区，在保护与发展的辩证关系中，如何把“生态资本”真正转化成百姓的“富民资本”，是淳安一以贯之的奋斗目标。

因水而兴，向水而为。绿水青山间，淳安勾勒出一幅高质量发展的生态工业画卷。今年一季度，淳安规上工业增加值增速10.3%，位于杭州市前列。

保护与发展的新探索

对于“七山一水二分田”的浙江来说，淳安是典型的山区县：八成县域划入生态红线，多规叠加后可规划建设空间变得更小。

这些年，淳安始终没有放松对生态的守护。绝不以牺牲环境为代价换取经济一时发展、绝不放低环保门槛作为招商引资优惠条件、绝不在接受产业转移中接受环境污染——“三个绝不原则”，淳安人坚守至今。

既要树保护之责，也要破发展之题。只有坚持优势经济，把长板做长，才能找到属于自己的产业钥匙。

不同的产业，有着不同的特质。有的产业像候鸟，哪里生产成本低就会飞向哪里。生态产业则不同，高附加值的环境优势，不可替代。淳安的优势，就在满目的青山绿水中。

水资源是淳安最大的优势之一。一直以来，淳安县域生态环境质量处于全国前列，千岛湖水质为地表水I类标准，是国内水质最好的大型湖库之一。

上世纪90年代，淳安水产业扬帆起航，就此串联起当地发展水饮料的星星之火。

经过多年的发展实践，淳安在保护与发展的时代命题中正进行新探索——把绿色作为高质量发展的底色，坚定不移地走以水润农、以水兴工、以水活旅的生态优先、绿色发展之路。

拿以水兴工来说，淳安将专心致志聚焦水产业，持之以恒引活水、壮龙头、拓赛道、聚集群，力争水产业营收突破200亿元。

除了农夫山泉、千岛湖啤酒等龙头企业，近年来，淳安积极引活水，承德露露、铂燕燕窝、一方水饮超级工厂等优质项目纷至沓来。纵观这些项目，都有相同的特点——对生态环境的门槛要求极高；千岛湖的好水好生态，带来了更高竞争力。

经济开发区是地方发展的主阵地。淳安经济开发区以水饮料为主导产业，打造“一园一主业”特色产业平台，一批“含绿量”高的好项目正加速聚集。

“今年，我们将树牢‘项目为王’发展理念，力争全年新签约亿元以上产业项目10个以上。”淳安经济开发区管委会主要负责人介绍，做大产业集聚规模，推动产业向多元化、集聚化、高端化、融合化发展。

“靠水喝水”的新滋味

“有点甜”的水产业，一直是淳安“绿水青山就是金山银山”转化的鲜活代表。

观察淳安水饮料龙头企业的新动作，不少聚焦于迭代创新与强链补链。比如，千岛湖啤酒今年将投入3亿元进行技术改造，增加啤酒饮料生产线项目，提高生产效率和品质。

从单一的生产饮用天然水到开发各类水饮料产品，千岛湖畔，淳安正积极拥抱风口，主动求变。

“过去，开发利用度低、产品结构单一，曾是淳安水饮料产业的痛点。随着水饮料产业不断向纵深发展，淳安更注重产业细分赛道，在多元化、个性化发展的同时，形成集聚效应。”淳安经济开发区管委会主要负责人认为，只有多面出击，才能充分发挥千岛湖的资源禀赋优势。

如今，“靠水喝水”的淳安喝出了更多新滋味。不仅仅是当“大自然的搬运工”，淳安现有水饮产业已形成包装饮用水、蛋白饮料、功能性饮料、酒类等7条细分赛道，“链主型”企业、新锐水饮品牌纷纷落地，集聚了67家水饮料企业。

多元布局，进一步推动产业链联动。淳安果蔬汁赛道的代表企业——夏首健康饮品有限公司，自主研发鲜果冷压缩技术，不仅能四季出产鲜榨果汁，还能为周边企业提供鲜果加工服务。

在东方鸿鹄（杭州）科技有限公司的研发实验室内，NFC果汁、“五白水”“五红水”“五黑水”等新产品成为公司今年主推的饮品。“接下来，我们将研发更多养生系列新产品，满足市场的多元化选择。”公司CEO助理王刚预计，今年产值将超6亿元。

除了研发新品、开拓市场，做强产业链也在东方鸿鹄的计划中。“从一个工厂到一条产业链，我们将引进瓶杯瓶盖制作、纸箱包装等企业，进一步打通水饮料产业链的上下游。”王刚说。

同时，威士忌产业也成为淳安发力的新蓝海。目前，淳安已集聚千岛湖威士忌、奥歌诗丹迪淳岸威士忌等5个威士忌项目，项目数量占全省比重超八成，年产值将超20亿元。在这条细分赛道上，淳安的目标是打造“威士忌中国最佳产区”。

当“靠水喝水”的附加值不断提高，淳安还积极构建水饮料产业发展生态圈，提升水饮料产业集群的整体竞争力。

走进淳安县水饮料综合服务中心，只见展架上陈列着各式各样的“淳安造”水饮料产品。这个中心不仅是一个“窗口”，还是“多面手”：集检测、销售、生产孵化等功能于一体，撮合水饮料产业链上下游各类资源，打通代工通道、提供共享展销，成为水饮料行业外地客商来淳安的第一站。

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