念念不忘!老街零拷黄酒里藏着江南旧时光

2026-04-18  A+ A-
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  天气渐热,每年此时苏州大小酒坊灌装封坛。在老街的一间杂货店里,仍有老板用吊子零拷黄酒,热气裹着米香,一口就把人拉回旧时光。苏州酿酒历史悠久,早在唐宋时代酿酒业就日趋发展。到了光绪年间,苏州城糟坊、酒业多达33间。太仓一家酒坊创始人周晓斌从两口缸起家,坚持古法酿造,他说,归庄黄酒曾获乾隆赐名“复隆黄”。如今,酒坊已由“酒三代”接手,车间70口大缸,年出两万甏。一甏醇香,仍让老苏州念念不忘。

 

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