别让“消食”变“积食” 这些东西好吃也别贪食

　　市民突发胃饱胀、疼痛，一检查，消化道里竟“藏”着6厘米的胃结石。专家提醒，少量进食山楂可以促进胃消化，但若过量食用，其含有的特殊成分会导致生成植物性胃结石。除了山楂，当季的柿子、黑枣过量进食，也可导致类似病症。

　　“酸酸甜甜，一吃就停不下来！”近日，60岁的胡阿姨在晚饭后，想着吃点山楂消消食。一口气吃了近20个后，她感觉胃有点不舒服，以为只是消化不良。未料第二天清晨，她突然出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状且愈发严重，便立即来到市立医院道前院区就诊。消化内科副主任医师曹健接诊后，经问诊、检查，发现阿姨消化道内有枚直径近6厘米的胃结石，喝了大量可乐也未能完全溶解，还要再通过内镜进行碎石清除。

　　无独有偶，38岁的周先生也在吃了大量柿子后出现类似病症，检查后也被诊断为胃石症。幸运的是，他喝了几天碳酸饮料后，症状逐渐消失。

　　“近期门诊上，已经出现多位这类患者。”曹健介绍，眼下正值山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节。这些果实中含有大量的鞣酸、果胶等成分。在胃酸作用下，鞣酸可以与蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，进而与纤维素等成分聚合成团，生成胃石。若还同时进食鱼虾等高蛋白食物，还会加增大胃石发生的风险。胃石不仅难溶解、导致患者出现急症反应，还会随着胃蠕动能力的下降，刺激胃黏膜，严重时可引发消化道溃疡、梗阻甚至穿孔。

　　据介绍，由于可乐、雪碧等碳酸饮料可以与钙结合，有效破坏植物性胃结石里的聚合物质，因此可以辅助治疗。但这不意味着出现胃石，“喝可乐”就是首选。“一方面，胃石按其成分不同可分为植物性、动物性、药物性及混合型胃石。碳酸饮料能影响的，只有山楂、柿子、黑枣等造成的植物性胃结石；另一方面，患者若有胃溃疡等基础胃病，贸然大量喝碳酸饮料，反而可能会加剧胃损伤。所以发病后，要及时就医，听从医生的诊疗指导。”曹健提醒，要避免胃里“长石头”，吃鞣酸含量高的食物时，不能空腹食用、不能吃太多，更不能吃未成熟的、含鞣酸更多的果实。此外，本就有胃病人群、肠胃功能相对较弱的老人和孩子，也要尽量少吃。市民平时应保持规律饮食、适量运动，增加胃蠕动和消化能力。

　　（苏报融媒记者 朱瀚墨 文/图）