食五黄 挂菖蒲 “苏式”端午仪式感满满

2024-06-12  A+ A-
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  讲究不时不食的苏州人,在端午节这一天,也有食五黄等饮食习俗。

  在葑门横街的水产摊位前,前来挑选小黄鱼的市民是络绎不绝。

  摊贩介绍,从早晨起,小黄鱼的销售就迎来了高峰。

  农历五月,苏州人称“五黄月”,因此端午节也有吃黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄酒、咸鸭蛋黄,这五种带“黄”字读音食物的习俗。同时这“五黄”个个营养丰富,比如黄瓜清热解毒、黄鱼富含蛋白质,黄酒则有“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法 ,而端午前后的黄鳝更因体壮肥美成了滋补佳品,享有“端午黄鳝赛人参”的说法。

  此外,端午节同样热销的还有这一把把的菖蒲,几枝新鲜的菖蒲加上几根艾草,再用红绳绑上一个大蒜头,2元钱一把。

 

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