“一品苏味”主题活动启动

从苏帮菜博物馆进社区，到“博物馆里过大年”社会服务，以“一品苏味 福气苏州”为主题的2024欢欢喜喜过大年春节活动拉开序幕，昨天据苏州市大众餐饮行业协会会长赵国明介绍，为营造过年喜庆氛围，让市民、中外游客开开心心“在苏州过‘酥’年”，苏州市大众餐饮行业协会、苏帮菜博物馆联合举办的春节美食系列活动全面启动，丰富多彩陆续登场。

“此次活动将持续1个多月。”赵国明介绍，活动将覆盖春节、元宵等节庆，延续到农历二月初二“龙抬头”，苏州钻级酒家、美食地标品牌企业、餐饮行业协会会员单位，以及餐饮业食材供应链企业等联袂参加，营造“一品苏味 ”节日氛围。此次“一品苏味”春节美食系列活动共有10多个板块，苏帮菜博物馆全方位开展进社区、进校园、进机关、进企业的社会服务，助力市民春节“过‘酥’年”。

据赵国明介绍，苏帮菜博物馆、苏州大运河文化带建设研究院、苏州农业职业技术学院国际教育学院、苏州市金阊实验小学、金阊街道运河社区等机构昨天签署合作协议，实施“服务市民福气生活 共建健康快乐社区”公益项目，加强多层次、跨领域、全方位交流合作、互联互动、共建共享，同时举办的“苏味地标在运河，我在苏州很幸福”活动中，邀请外籍留学生、小学生，开出过“酥”年“食育课堂”，开展“苏州年俗”饮食文化交流。

春节期间，苏帮菜博物馆还将举办“博物馆里过大年”系列社会服务项目，内容包括苏帮菜博物馆有偿增值服务“品味江南·苏州人的一天”特展、“运河民居生活馆”沉浸式体验展，以及苏帮菜博物馆实验餐厅、体验餐厅、农家乐示范店、苏州一碗面体验门店美食品鉴产品春节期间预约等。苏帮菜博物馆厨艺师委员会、实验餐厅及研究基地还将举办《苏州四季宴·游礼》融合文创产品发布暨品鉴活动。

活动期间，2024年度苏州美食地标遴选评定启动，以及苏州市2023年通过复评和初评的国家钻级酒家颁证授牌仪式，《苏州餐饮志》当代人物编遴选专访、史料征集专题活动，苏州饮食文化中的红色基因主题展策展，首届苏州乡厨优秀团队遴选表彰服务提升活动，社区年货大街等活动也将陆续展开。（记者 小圆）