欢迎家长进校陪餐 澎博小学推出“飞行调研”制度

只要提前一个小时联系班主任，家长就可以进入学校食堂现场调研。

前不久，杭州市澎博小学推出了“飞行调研”等验菜、陪餐制度。制度发布后，陪餐名额迅速被家长“秒杀”，预约表已经排到了期末最后一天，还有家长体验了“飞行调研”。

临时申请“飞行调研”

学校四年级罗同学的妈妈，上个月就去“飞行调研”了。

“之前小朋友回家总说学校的菜做得好吃，我不太相信，心想学校做的饭菜肯定不如家里做得精细。”她说，前阵子注意到外地有学校食堂被爆出问题，就更好奇自己孩子学校的食堂情况，看到学校推出了“飞行调研”的制度，就决定要去“抽查”一下。

“那天我刚好休息，就在中午饭前一个小时和班主任申请了要去学校的食堂看看，班主任说没问题，我就去了。”罗妈妈说，去了之后看了当天中午的食材，也检查了食堂的各个角落，“食材都很新鲜，食堂也干净整洁。”

因为是临时的“飞行调研”，学生伙食费中没有相应的预算，所以学校没有安排“飞行调研”的家长陪餐。虽然没有吃上食堂的饭菜，但她一直看到食堂将当天的午餐配送到各个教室，“菜的品种还是比较丰富的，学生吃上的时候也还很烫，新换的保温箱保温挺到位，看过之后，更放心了。”

打开大门，推进“家校共育”

每位到学校验菜、“飞行调研”的家长都会填写调研日志，除了“食材是否新鲜”“食材是否足量”“食堂操作间是否卫生”“菜肴搭配是否合理”“学生用餐时菜肴是否温热”这几项基本情况外，还请家长填写发现的问题与建议。

经过一个月的时间，学校也收到了一些建议与提醒。比如二年级的一位家长在日志中写道：“小朋友都不爱吃虾，可以减少吃虾的次数。”

学校副校长楼翀说，针对家长提出的这个问题，学校当天就做了调研，“我们发现学生并不是不喜欢吃虾，而是觉得剥虾麻烦。”

于是，学校和家长沟通后提出了改善方案，一是学校尝试午饭时间延长10分钟，既保证学生吃得暖，也进一步保证吃得“缓”；二是也倡议家长在家中培养孩子自己剥虾的能力，“现在不少孩子因为怕麻烦不吃鱼虾，这样高蛋白的摄入就会过少了。”

他说，学校之所以要推出“飞行调研”，也是着眼于“家校共育”，“将学校食堂的大门打开给家长看，增进家校理解，为家校同步同频育人提供了良好的基础。”