厨师爷爷退休快乐！ 每天都快乐！

烧红烧肉一绝，丁荷小学大厨光荣退休 

孩子们给陶师傅送上满满祝福

2024年12月31日，杭州市丁荷小学的大厨陶贤明迎来了退休前的最后一个工作日。早上5点15分，他照常摸黑来到学校，打开食堂的灯，开始了一天的工作。

过去的12年里，他的日常工作都是这么进行的。

但是这天上午，班级孩子的暖意，让这工作生涯的最后一天有了特别的色彩。

“陶师傅，您去一下406班，那里的孩子有话和你说！”上午10点半，正值学校大课间，陶师傅被邀请到位于一楼的406班，班级的孩子们一下子从教室里涌出来，围着他说：“厨师爷爷退休快乐！我们会想你的！”“祝你身体健康，每天都快乐！”

大家一边说，一边把手里的贺卡塞进陶师傅的手里，这是孩子们提前给厨师爷爷准备的退休礼物，上面有大家给陶师傅画的个人漫画，还有他们的心里话。

在学校开办初期入职 看着学校不断壮大

2013年，杭州市丁荷小学开办，陶师傅就是这里的首批员工。在这里的12年，他认真敬业，获得过区教育系统中小学、幼儿园厨艺技能大赛活动一等奖，还因为在学校后勤工作中的优异表现，多次获得“丁荷好厨师”称号。由于经验丰富，工作时间长，学校里一周的供菜量、菜品搭配，都要听他的意见。

说起陶师傅的手艺，很多师生都念念不忘，可以说是牢牢抓住了大家的胃。有毕业升入初中的学生回校看望老师，专门提到想念母校的饭菜。听说陶师傅要退休，不少老师打听：“那陶师傅堪称一绝的红烧肉，接下来谁做？”

上周五下午，我电话联系上陶师傅，刚刚退休的这几天，他正和几位老友约着聚会。电话里，陶师傅的话带着一些本地口音，和我说起了自己和丁荷的故事。

“我今年62岁啦！我之前是当兵的，在部队里干文书。退伍后回到家，凭着自己对做菜的兴趣开了几年饭店。我是本地人，家在丁兰街道赵家社区，当时是看着丁荷小学一点点建起来的。后来看到学校招大厨，退伍军人优先，我就来了。”陶师傅清楚地记得，自己是在2013年8月入职丁荷小学的，一年后从临时工转正，接着就踏踏实实干到了退休。

12年来，他从学校只有一个年级开始，看着它不断壮大，现在成了35个班级3000多名学生、拥有两大校区的大校。

“一开始班级少，我们食堂只有3个工作人员。第二年扩充到了五六个人，到我退休的时候，已经有12个人了。”这12位后勤工作人员，维持着全校3000多名师生的中餐和教职工的早餐。

每天早上5点，陶师傅就要起床赶到学校，开始检查送来的食材，张罗配菜，准备教职工的早餐。早餐落胃了，他负责的一个校区1000多人的庞大午餐工作量也紧接着展开了……直到下午2点半，他的工作结束。

作为大厨中的“主勺”，陶师傅不仅要把菜做好吃，还要眼观六路耳听八方。中午11点，食堂的工作人员就要分头把餐车送到各个班级，陶师傅负责的是四年级。有时候空一些，他就会到教室外观察一下孩子们吃的情况怎么样，哪些菜销量好，哪些菜孩子不爱吃？默默记在心里。

孩子们看到他，也总是“叔叔”“爷爷”地叫，把陶师傅的心里叫得暖洋洋。孩子们常常念叨，爱吃他做的土豆片烧肉丝、炒面、红烧肉……

电话里，陶师傅朴素地说：“我这个人就是习惯踏踏实实地做事情，这次退休，还有很多老师、学生挽留我，但考虑到自身原因，我还是想休息一下。我们家就一个孩子，现在已经毕业工作，也在杭州，一家人生活还算安逸。所以我现在没有什么特别的打算，就想着先休息一段时间。”

最后，他特地感谢了这批暖心的孩子：“谢谢孩子们给我准备了这么隆重的退休仪式，他们写的贺卡，我都好好保存起来放在家里了。以后想大家了就拿出来看看。”

学校里有孩子过敏

食堂就会为他准备定制菜单

这次陶师傅的退休仪式，是学校的体育教师、食堂管理负责人钱艳飞老师提议的。她说：“我们学校的教职工整体比较年轻，陶师傅也是我们建校以来第一个退休的员工，所以我们想要为他办一场温馨的退休仪式。”

陶师傅在学校工作的时间，比大多数老师都长，因此他对学校很有感情，工作也很认真负责。

在大家的印象里，陶师傅的个头一米七出头，由于当过兵，嗓门特别大，做起事情一丝不苟。学校交给他的工作，从来没有出过错。

“比如我们学校每周都会发布一周菜谱，如果有孩子对里面的菜过敏，家长或老师可以反馈给学校。食堂会专门给这一个孩子另外定制‘一人食’菜谱。如果有的孩子不喜欢吃粗粮，我们也会另外给他们准备白米饭，这些工作，都由陶师傅带头一一落实。”

退休前，陶师傅还给学校食堂提了意见，想让学校给食堂添置一个烤箱。他说，孩子都爱吃炸鸡翅、炸鸡腿，但是太油了。如果有了烤箱，就可以给孩子做烤鸡腿烤鸡翅，相对更健康一些。

虽然舍不得，但是全校师生还是非常感激陶师傅十多年来的付出，祝福他的退休生活同样精彩。

最后，借用孩子们的祝福语，祝陶师傅退休快乐：“岁岁又年年，无事绊心弦，万喜万般宜，您辛苦了！”