让“小蜗牛”们在家门口上班 一杯特别的“公益茶”为户外工作者送上一丝清凉

商报讯 “这是我们亲手做的冰红茶，小哥辛苦了，请喝茶！”丹丹用微小的声音说道，接着将一杯杯“公益茶”递到户外工作者的手中。

“这个凉茶味道挺好的，下次还来喝。”前来领取茶饮的外卖小哥纷纷对这杯“公益茶”赞不绝口。

酷暑之下，热气灼人，凉茶自然成了清凉解渴的好物。近日，位于上城区望江街道助联体服务站的益爱星咖啡小屋正推出“一杯公益茶”清凉共享活动，为外卖小哥、环卫工人、网约车司机等城市户外工作者送上这杯特制的“夏日凉茶”，每周将送出50杯清凉茶饮。

“公益茶”出自“特殊”员工之手

说起这些公益茶饮，可是“来头不小”，均出自益爱星咖啡“特别”员工之手——望江街道残疾人之家的心智障碍者。

35岁的丹丹是望江街道残疾人之家的一名心智障碍者，也是益爱星咖啡小屋的“特别”员工，目前在咖啡小屋，还有三名像她一样的大龄心智障碍者，他们都有一个共同的名字“小蜗牛”。

周二中午12点40分左右，丹丹和她的小伙伴们便开始忙着准备做“公益茶”了。将茶叶泡入开水、倒糖浆、加入冰块搅拌、盖杯装杯……在几位特教老师的辅助下，“小蜗牛”们一起完成了50杯清凉茶饮的制作任务。

“老师做的时候我就在旁边看，模仿老师的动作。”简单的10个动作在“小蜗牛”眼中往往需要拆解成20个甚至30个动作。丹丹说，自己很喜欢在这里做咖啡，客人的一句“好喝”，能让她开心一整天。

除了像丹丹这样的“正式员工”外，咖啡小屋内还有不少“兼职员工”，他们大多为孤独症及心智发育低下迟缓的孩子，年龄集中在14周岁以上。

最近正值暑假，这些年轻的“小蜗牛”正在益爱星助残服务中心进行技能培训，从日常生活技能到性教育知识，从扫地拖地到买菜做饭，每周开展主题式课程。暑假过后，他们也会在放学后，继续来到咖啡小屋学习新技能，帮忙制作饮品。

益爱星助残服务中心负责人肖丽娜是这些“特殊”员工的大家长，她向记者展示了店内的“学习手册”，上面介绍了不同的技能培训内容，比如擦拭桌面、整理柜台、制作奶茶、收银等。“‘小蜗牛’们现在可以独立完成7到8种简单的饮品，味道也不错。”她骄傲地说道。

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