35个江苏土特产晋升“国字号”！科技支撑农产良品诞生全链条

近日，农业农村部农产品质量安全中心发布第42号公告，公布2026年第一批全国名特优新农产品名录，江苏省共有35个产品成功入选。记者连线多位农业科研专家与基层农技负责人发现，此次上榜的水产、粮食、果蔬、畜禽品类产品，多以农业科技创新为支撑，凭借良种选育、标准化栽培、生态养殖等硬核技术拿到国家级品质认证，科技正成为江苏乡村特色产业提质增收的强力引擎。

在本次入选名单里，草莓品类占据亮眼席位，盐都草莓、海门草莓、常熟常福草莓、东海温泉草莓、广陵草莓均以“红颜”或自主培育新品种上榜，其中由盐城市盐都区与江苏省农科院果树所联合选育的“盐莓一号”尤为亮眼。

“‘盐莓一号’项目2020年正式立项，团队联合盐城本地科研院所、华中农业大学多方力量协同攻关，量身打造适配盐城盐都水土气候的草莓新品种。”江苏省农科院果树所副所长、草莓创新团队负责人乔玉山介绍说，“这个品种技术优势十分突出，首先地域适配性强，同时高产性状稳定，亩产稳定突破6000斤，丰产地块可达7000斤至10000斤，远高于传统红颜草莓四五千斤的亩产水平；其次商品性佳，果实个头大、果形端正均匀，大果占比高；再者抗病能力突出，对炭疽病、枯萎病、根腐病抗性优异，大幅降低育苗与田间管护难度。”

乔玉山表示，早熟是“盐莓一号”另一大市场优势，一般前一年秋季定植，元旦前后即可批量上市，上市窗口期早，溢价空间更高。依托过硬品种实力，“盐莓一号”推广版图早已跳出盐城本地，截至2026年，江苏种植规模达到四五千亩，河南等地也已引入种植。

同样上榜的海门草莓，则走出了良种矩阵叠加全链条技术升级的路径。南通市海门区农业技术推广中心培育的海门草莓以经典“红颜”为基底，同步引进“紫金香雪”“黑珍珠”等特色品种，构建多元种植体系，全区良种覆盖率高达98.3%。当地大力普及高架栽培、水肥一体化现代化种植技术，年均培训种植农户超千人次；草莓相关自主品牌打入山姆、盒马高端商超，特色品种溢价超五成。

不止内销，南通泉氏水果种植有限公司拿下双GAP认证与出境水果注册资质，和沙特签下长期出口订单，年出口额预计可达500万美元，科技标准化种植让海门草莓成功打通海外市场通道。

粮食赛道里，南粳系列优质食味粳稻撑起江苏多个大米区域品牌。高淳东坝大米种植品种便是南粳46，淮安市淮阴区凌桥大米、响水大有大米、宝应大米、高邮大米则选用南粳9108，均依托江苏省农科院粮作所培育的良种拿下国字号认证。

江苏省农业科学院粮食作物研究所副所长、研究员、国家水稻产业技术体系南京综合试验站站长张亚东介绍，南粳46于1999年启动选育，历经十年打磨方才定型审定，至今二十余年依旧大面积推广，是高产、优质、效益三者高度协同的标杆品种。“南粳系列统一具备软香糯的食味特质，米粒饱满，煮后米饭晶莹清香、软弹润口，放凉后也不会发硬，食味品质对标日本新潟大米这一行业顶尖标杆。”

张亚东解释，各地以本土乡镇地域打造大米公共品牌，东坝大米、凌桥大米、响水大有大米的命名逻辑，就是优质产地叠加优质良种的组合，只有标准化种植南粳系列品种，才能稳定产出匹配名特优新认证标准的稻米品质。眼下南粳46、南粳9108在溧阳、涟水、射阳等地推广总面积超150万亩，亩均增效512元。

水产领域的吴江青虾，则靠生态种养技术释放地域水土禀赋优势。苏州市吴江区平望镇人民政府申报的吴江青虾选用太湖三号种苗，依托太湖流域天然优质水体、丰茂水草的生态基底，配合标准化生态养殖模式，培育出虾体青绿通透、虾肉紧实Q弹的特色产品。虾肉内必需氨基酸、鲜味氨基酸含量突出，蒸煮后色泽鲜亮、鲜香清甜，获评“水中翡翠”，生态养殖技术把水乡水土优势转化为稳定的品质优势。

此次35个产品顺利入选名录，背后有着完整严谨的省级技术评审体系支撑。江苏省农科院质量安全与营养研究所副研究员孙立荣作为全省名特优新农产品评价鉴定技术评价人员向记者介绍，“名特优新产品原则上以县域为申报单位，要求具备鲜明地域特征、稳定产能、高市场美誉度。今年全省共报送38个产品参与省级评审，35个顺利通过认定。”江苏省农科院作为官方指定品质评价机构，全程负责申报产品营养、品质指标的专业检测评定，拿到认证的产品可使用专属标识贴标销售，是市场端权威的品质宣传名片。

“草莓、稻米、青虾、畜禽、蔬菜……35个国字号产品清晰勾勒出江苏特色农业的成长路径：以科研院所育种攻关为源头，基层农技推广落地转化，地方搭建区域公共品牌，全链条用农业科技稳住品质底线。”业内人士评价道，在乡村振兴大背景下，良种创新、标准化种养、生态栽培等科技手段，正持续把我省的水土资源优势转化为产业富民优势，一批批“苏字号”特色农产品靠着硬科技，持续擦亮全国名特优新金字招牌。

新华日报·交汇点记者 张宣