从田头到全球餐桌，江苏产时令蔬果受青睐

交汇点讯 春末夏初，正是时令蔬果上市时。蒜薹、枇杷……各种江苏产蔬果正成为海外市民餐桌上的美食。

“要蒜薹不”“蒜薹免费送”是最近网络流行的热梗。要解决“丰产难增收”的难题，农产品出海正是破局方式。在射阳县荣扬农业有限公司，采收的蒜薹经过车间预冷、分拣、封装等工序，依托冷链物流踏上“出海”之旅。

蒜薹是季节性极强的农产品，成熟期和采摘窗口非常短，一般在半个月左右，这导致大量蒜薹在短时间内涌入市场。射阳县荣扬农业有限公司负责人张士荣2022年萌生了出口蒜薹的想法，在盐城海关的帮扶下，建成配套冷库、掌握出口流程、种植优良品种、保持稳定品质、树立良好信誉，实现了全年持续出口保鲜蒜薹。据介绍，该公司现有蒜薹种植基地1300亩，80%产量出口，今年1—4月出口额为315万元。“我们基地种植的蒜薹从2023年开始出口海外，每年的出口额都超过1000万元。”张士荣说。

太湖的晨雾还未散尽，一颗颗金黄圆润的白玉枇杷已带着露珠被轻轻采下。5月20日，今年首批100箱约75公斤苏州白玉枇杷顺利完成出口属地查检，从太湖边启程前往马来西亚，这也是苏州白玉枇杷首次出口马来西亚。

枇杷在苏州地区已有近千年种植历史，素有“初夏第一果”的美誉。其中“中国地理标志农产品”东山白沙枇杷已连续六年远销新加坡，白玉枇杷则是东山白沙枇杷的选优品种之一。今年，跨境贸易便利化专项行动明确提出，精准帮扶特色农食产品出口，果园依托政策红利，主动拓展海外市场。“今年我们东山白玉枇杷首次出口马来西亚。”耀果鸿果园出口负责人姚雷佳说。

枇杷娇贵，保鲜期极短，“抢鲜”是出口的关键。为守住这枚江南佳果的新鲜本色，苏州海关量身定制“鲜速通关”方案。采摘前，开展有害生物监测和质量安全风险管控，从源头筑牢品质防线；采摘时，为企业开通鲜活易腐农食产品“绿色通道”，做到“随报随检、即检即放”；同时优化检验检疫证书签发流程，实现“货证同行”，真正实现了“枝头采摘、快速通关、空中直达”。

宜兴市康美乐食品有限公司总经理谢志锋刚刚结束一年中最忙的时段。“今年的青梅鲜果受气候等因素影响，产量较往年减半，但我们迭代升级生产技术、通过短视频等方式稳步开拓海外销路，产品深受国外客户青睐，上半年打开了量价双增的良好局面。”他说。今年1—4月，宜兴海关监管出口青梅产品656.9吨，同比增长7.24%。

天气转热，常州金坛抹茶产业迎来产销旺季。江苏鑫品茶业有限公司内产线高效运转，鲜茶叶在此历经杀青、研磨，即刻化作细腻翠绿的抹茶原粉，经检验后装箱出海。今年前4个月，该企业抹茶出口37.27吨，出口金额同比增长超110%，产品远销多个国家和地区，新开拓了泰国等市场。

抹茶是头部饮品企业咖啡系列的必需品，也是欧洲烘焙甜品店的灵魂原料。“我国茶饮的消费风向会影响东南亚市场，比如‘抹茶拿铁’‘咸奶盖抹茶’等在国内‘圈粉’，大约半年后在东南亚市场也会再度火爆。”江苏鑫品茶业有限公司负责人尹福生介绍，“这给了我们产品很多出海机会，让世界‘喝上’中国的抹茶。”

茶叶出海，品质是根基。针对抹茶出口“标准高、保鲜短”等特点，常州海关将关口前移，实施源头管控，指导企业建立“从茶园到餐桌”的全流程质量管控体系；协助江苏鑫品等茶企打造出口备案原料基地，规范种植、采摘、加工全流程，强化关键指标检测；“一对一”辅导企业对接国外标准，助力通过食品安全管理体系认证；建立“企业问题清零”机制，实时收集企业难题，解读国际市场各项标准、技术性贸易措施，为茶企出海提速增效。

新华日报·交汇点记者 宋晓华