中国肉脯文博馆在靖江开馆

新江苏客户端·中国江苏网讯 （顾介铸 王旭） 1月12日，由江苏味巴哥食品股份有限公司投资，并联合多家肉脯生产企业协作建设的全国首个以肉脯为主题的文化博物馆——中国肉脯文博馆正式开馆，“靖江市非遗工坊”现场揭牌。

靖江肉脯制作技艺是江苏省非物质文化遗产代表性项目，承载着丰富的历史和文化内涵。中国肉脯文博馆位于味巴哥公司综合大楼一楼，共分历史馆、现代馆和非遗厅3个部分，历史馆展示肉脯渊源与演变历程，现代馆展示肉脯制作工艺的创新和产业发展趋势等，非遗厅通过图片和实物模型介绍靖江“舌尖上的非遗”项目，设置6个声光电互动体验区，为市民和游客提供多元化的肉脯文化体验。