专业大厨的手工点心有多香？杭州这所幼儿园请来近50组家庭，把厨房“搬”进了共鉴会

9月19日上午，杭州华媒维翰幼儿园（上城园）里飘出的香气，让不少路过的人都忍不住放慢脚步。当天，一场名为“味蕾的探究之旅”的手作点心共鉴会在这里举行，近50组亲子家庭受邀入园，“验收”幼儿园餐食升级后的第一份成绩单。

拒绝外购成品，所有点心出自专业大厨之手

家长们最关心的“孩子在园里到底吃什么”问题，这一次被摆在了台面上。

华媒维翰幼儿园（上城园）吴春红园长介绍，本学期起幼儿园对餐食进行了全面升级，核心只有一个：严把食材关与制作关，拒绝外购成品。孩子们每天吃到的点心，全部由园内专业大厨手工自制，从原料挑选到加工出炉，每一个环节都在园内完成，从源头守住健康底线。“我们不图省事。”吴园长在现场说得直白，“外购的点心方便是方便，但成分表里有什么、用了什么油、含多少糖，家长不清楚，我们也不放心。自己做，虽然费工夫，但每一口都知道来路。”

共鉴会变成亲子活动，家长比孩子玩得还起劲

活动的重头戏，是一场“味蕾的探究之旅”。现场设置了西点品鉴、亲子DIY、趣味互动等环节，直接把幼儿园的“后厨标准”亮给家长看。品鉴台上，专业大厨当天现做的西点一字排开：酥皮层次分明的蛋挞、奶香浓郁的曲奇、造型小巧的纸杯蛋糕……家长们一边尝一边点头，有孩子连吃三块后转头问老师：“这个能打包吗？”亲子DIY环节更是热闹非凡。孩子们系上小围裙，和家长一起揉面团、压模具、挤奶油。“平时在家哪敢让他进厨房，今天在幼儿园有老师带着，他居然自己做完了一整盘饼干，还挺像样的。”一位妈妈举着手机全程录像，语气里满是惊喜。品尝环节，孩子们捧着自己亲手做的点心，吃得格外香。一位小男孩咬了一大口曲奇，鼓着腮帮子对旁边的妈妈说：“这个是我做的，比买的好吃！”

家长看得放心，才是最大的肯定

一场共鉴会下来，家长们的反馈比任何宣传都有说服力。“说实话，以前对幼儿园的餐食心里多少有点嘀咕，今天亲眼看了、亲手做了、亲口尝了，算是放心了。”一位大班家长说，“大厨的手艺确实在线，关键是知道东西是怎么做出来的，这份安心比什么都重要。”

吴园长表示，这场活动不只是一次味蕾体验，更是家园共育的一次生动实践。“让家长走进来、看进去、尝得到，比我们说一百句‘请放心’都管用。”据园方介绍，餐食升级并非一时之举，而是持续投入的日常。从食材采购的溯源管理，到每日餐点的留样制度，再到根据幼儿营养需求调整配方，每一环都有专人把关。专业大厨团队不仅负责出品，还会定期根据孩子们的反馈调整口味和造型。“儿童膳食这件事，没有捷径可走。”吴园长说，“我们会继续以匠心守护孩子的健康成长，不断提升膳食服务质量。让孩子吃得开心、家长看得放心，就是我们最想做的事。”

据悉，华媒维翰幼儿园（上城园）后续还将推出更多家园互动活动，让家长更深入地参与到幼儿园的日常管理中来。