洪泽湖大闸蟹快速“爬”上餐桌“大国农匠”陈文永出了大力

中国江苏网6月20日淮安讯 陈文永是淮安市诚信渔公蟹业科技有限公司负责人，有着40年的水产繁育养殖技术研究经验，入围“大国农匠”水产养殖领域全国农民技能大赛获奖30人，是江苏唯一获得“大国农匠”奖的水产养殖专家。pMb新江南网|江南第一门户网

2022年，洪泽区启动现代农业产业高质量发展示范园（大闸蟹）产业集聚核心区项目建设，进行养殖塘口标准化改造提升，一期项目按1/10标准配套建设优质苗种培育基地。pMb新江南网|江南第一门户网

“2023年，在洪泽农业农村部门的牵线下，我们诚信渔公落户园区，为园区建设提供服务，并承租了300亩苗种培育基地的运营工作。”陈文永介绍。pMb新江南网|江南第一门户网

淮安市诚信渔公蟹业科技有限公司，是以河蟹苗种培育和良种推广为核心，集水产良种繁育、养殖、技术服务、销售、研发和生态循环水养殖系统建设于一体的科技型企业。pMb新江南网|江南第一门户网

“根据河蟹繁育咸淡水洄游特性，我们在射阳建立了河蟹繁育基地——射阳诚信长江蟹生态育苗场，这是中华绒螯蟹新品种“诺亚1号”在全国唯一的定点繁育基地，每年繁育良种河蟹苗（大眼幼体）2.5万公斤，可满足30万亩河蟹养殖的苗种需要。”陈文永说，将射阳繁育的优质大眼幼体，运到洪泽培育，开创了淮安引进和推广“诺亚1号”河蟹良种的先河。pMb新江南网|江南第一门户网

“依托洪泽优质水环境和高标准的养殖设施，公司采用先进养殖模式和养殖技术，培育过程中，全程采用优质高蛋白饲料进行苗种培育，使用生物制剂对水质进行调控，保证了苗种健康生长。当年就育成优质扣蟹苗6万公斤，60%供应给了洪泽园区的养殖户。”pMb新江南网|江南第一门户网

“从今年园区成品蟹养殖情况来看，与普通中华绒螯蟹相比，我们培育的扣蟹苗生长速度快、成活率高、发病率低。预计2025年春，将有9成以上扣蟹苗供应洪泽园区。”陈文永介绍。pMb新江南网|江南第一门户网

苗种直接决定着成蟹养殖效果。优质蟹苗培育历来是洪泽大闸蟹养殖链条中的薄弱环节。“配套建设优质苗种培育基地，完善了洪泽湖大闸蟹养殖的产业链，可以进一步提升洪泽成蟹品质与养殖效益。”洪泽湖水产研究所所长张必香介绍。pMb新江南网|江南第一门户网

2023年10月，诚信渔公河蟹培育基地通过了省级水产良种场（河蟹）的现场考评。（叶顺亮 谢辉）pMb新江南网|江南第一门户网