野外采蘑菇煲汤喝 老夫妻双双中毒进医院

当前气温高、雨水多，各种野生蘑菇不时冒头，在野外游玩时摘几个蘑菇回家做菜煲汤，成了一些爱尝鲜市民的心头好，但是，野生蘑菇，并不是想吃就能吃。近日，镇江市一对老夫妻就因为误采食有毒蘑菇入院救治。专家提醒，对于野外的蘑菇，要遵循“不采、不买、不吃”的原则，若不慎发生中毒，务必及时就医治疗。hg1新江南网|江南第一门户网

7月5日傍晚6时许，赵大妈和刘大爷因出现中毒症状，被送至市中西医结合医院急诊科进行救治。医生了解到，当天中午，两位老人在野外采摘了一种白色蘑菇回家煲汤尝鲜，未料食用后不久，两人便精神萎靡，出现腹痛、恶心、频繁呕吐及腹泻。这对老夫妻之中，食用蘑菇和汤汁更多的刘大爷，不仅胃肠道反应更为严重，还存在畏寒、寒战症状，入院时体温达到39℃。hg1新江南网|江南第一门户网

急诊科医护人员立即为老人开通静脉通道，抽血行血常规、生化、心肌酶、心电图等相关检查，予以护胃、保肝、补液等综合治疗。经过治疗，两位老人情况逐渐好转，于晚8时左右转入消化内科病区。目前，赵大妈和刘大爷情况稳定，已经出院回家。hg1新江南网|江南第一门户网

“近年来，几乎每年都会有因为误食毒蘑菇入院救治的患者，中毒症状大多表现为急性胃肠道反应，也有因为中毒导致凝血功能、肾功能异常的患者。”市中西医结合医院消化内科副主任医师纪晓燕特别提醒：部分中毒患者，会出现迟发性中毒症状，迟发时间甚至会超过48小时，要尤为留意。hg1新江南网|江南第一门户网

“比如有的中毒者，会发生一过性肝损，当肝损症状消失后，很容易造成肝功能恢复的假象。”纪晓燕建议，为了避免“假愈”影响及时救治，有过一过性肝损的中毒者，出院一周左右还需到医院复查肝功能，明确是否仍存在肝损情况。hg1新江南网|江南第一门户网

众所周知，野生蘑菇不可随意采食，却又为何年年都有误食中毒病例？究其原因，采食者的“经验说”是造成采食野生蘑菇的一个重要原因。由于野生蘑菇的种类繁杂，很多毒蘑菇在外形上与可食用的野生菌非常相似，民间流传辨别毒蘑菇的方法，比如看颜色和形状、看生长环境、用银器辨毒、看分泌物、看有无生蛆生虫等，对于这些方法，专家表示均不可靠，如不仔细辨别、鉴定，采摘食用后极易中毒。hg1新江南网|江南第一门户网

市中西医结合医院消化内科主任侯义林表示，预防中毒，根本办法就是做到“三个不”：不随意采食野生蘑菇、不轻信不可靠的毒蘑菇鉴别方法、不在不能确定蘑菇来源的场所购买及食用菌类食品。侯义林说，目前，对毒蘑菇中毒尚无特效药，因此，一旦误食野生蘑菇后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛和视力模糊等症状，在中毒者神志清醒的前提下，尽快催吐并及早就医。如有可能，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。（杨泠 杨吉羚）hg1新江南网|江南第一门户网