泰州年夜饭预订进入高峰期

兔年的春节来得格外早，2023年1月22日就是正月初一。近日，记者走访了解到，泰州年夜饭预订已陆续进入高峰期，不少店家的包厢已经订满。qyI新江南网|江南第一门户网

为了激起大家的订餐热情，各店家都开展了线上线下、丰富多样的促销活动——打折、特价菜、满赠、抽奖……部分店家还实行了个性化定制年夜饭、个性化定制外卖年点等。qyI新江南网|江南第一门户网

大部分餐饮企业的年夜饭预订工作都在11月正式启动，但也不乏去年就开始预订今年年夜饭的客人。“去年除夕，有十几位客人吃完我们的年夜饭，觉得很满意，就直接预订下一年的了。”会宾楼总经理翟利龙介绍，目前，他们的年夜饭包厢已全部订满，大厅已预订至70%。qyI新江南网|江南第一门户网

该店还提供“年夜饭外卖”，有固定搭配的实惠套餐，也能进行个性化的单点。广大市民可通过电话、公众号、直播间等多种方式预订外卖。线上销售，配送到家，帮人们实现一顿足不出户的年夜大餐。qyI新江南网|江南第一门户网

“让爱团聚·年味食足”，这是世茂泰州茂御酒店年夜饭席的宣传标语；“红红火火”“大好河山”“紫气东来”“大展宏图”“硕果累累”……这些是一道道佳肴的名字。“我们年夜饭的宣传推文及菜品名称都富有年味、寓意美好，希望每一位客人在饱餐的同时，还能感受到满满的新年祝福。”茂御总经理湛重庆介绍，他们的年夜饭分为大厅和包厢，大厅1688元/桌，包厢388元/位起订，凡预订年夜饭的客户即赠送饮品及酒店西餐厅自助晚餐券两张。且该店有6至20人不等的包厢，“小家庭”年夜饭也适用。目前，该酒店年夜饭包厢已被预订七成以上。qyI新江南网|江南第一门户网

大酒店环境优雅舒适，社会餐饮门店价格亲民、菜品实惠。据走访，泰州社会餐饮门店的年夜饭预订节奏可一点不输大酒店。泰州天宝雅趣府酒店和雅趣凤凰府酒店的老板告诉记者，这两家店的年夜饭在11月初就已经全部预订满了。“几乎都是老主顾，平常吃着合口味，年夜饭便也选择我们家。有些客人已经在我家吃了好几年的年夜饭，吃出家人的感觉了！”qyI新江南网|江南第一门户网

随手点开外卖平台，还有烧烤店、连锁型餐饮店等推出特别的“年夜饭小吃套餐”。qyI新江南网|江南第一门户网

此外，记者了解到，再过不久，许多超市、餐饮饭店、星级酒店都将推出“半成品年夜饭”，菜品从开胃小菜到牛羊鱼肉等，应有尽有。qyI新江南网|江南第一门户网

“不管能不能订到，今年都要好好吃一顿年夜饭！”市民李女士说，去年，她就买的“半成品年夜饭”，回去只要加热一下就可以吃，省时省力，味道也好。qyI新江南网|江南第一门户网

走访下来，泰州年夜饭开餐时间普遍在下午5点至6点，暂时还未发现有“二轮年夜饭”的预订。泰州市烹饪餐饮行业协会执行会长方培力表示，这是泰州的年夜饭营销盲点，我们的“兄弟城市”扬州，已出现不少“年夜饭二轮预订”情况。qyI新江南网|江南第一门户网

市市场监管局食品安全总监张伟说，他们会督促各餐饮商家做好相关服务，进一步筑牢食品安全防线，用心守护市民舌尖上的安全。qyI新江南网|江南第一门户网