上周冷空气侵入,周末港城最低气温降至4℃左右,凌晨时分,晚归或是早出的人,已经触摸到了冬日的寒冷。是啊,今天已经到了立冬节气。
立春、立夏、立秋、立冬是二十四节气中的“大”节气,人们对其怀有格外的礼敬之心。
在我们身边,迎接冬天的习俗让很多人留有深刻的印象。出生在东北的郝女士说,她小时候迎接冬天的时候要做一件事,叫溜窗户缝儿,就是用纸条把窗户缝儿糊起来,“针鼻儿大的眼儿斗大的风”说的就是这个意思。在很多老人的记忆里,迎接冬天少不了腌菜、腌肉的记忆,即便是物质丰富的今天,人们还是会偏爱那些酱过的、腌过的、熏过的味道,偏爱那些被时间炮制的、发酵的食物。
要问今天的年轻人,迎接冬天有什么样的仪式,答案也是五花八门,有人说要喝冬天的第一杯奶茶,有人说要吃烤红薯,有人说要来一根酸酸甜甜的冰糖葫芦,也有人笑着说,迎接初冬的记忆,那就是忙活“双十一”。
立冬,是秋和冬的转换,五彩斑斓的秋,将渐渐退出舞台,这个周末,不少家长带着孩子来到郊外,感受港城秋日美景,也算是跟今年的秋季告个别。
什么叫进入冬天?古人将立冬分为三候:一候水始冰,二候地始冻,三候雉入水为蜃。水始冻、地始冰,都很好理解,雉入水为蜃,是说立冬后,大鸟几乎销声匿迹了,而在海边却可以看到外壳和大鸟的线条及颜色相似的大蛤,便认为是雉到立冬后变成大蛤了。
不过,按照今天气象学上的说法,进入冬天的标准是连续5天平均气温低于10℃,那么就认定从第一天开始这算进入冬天了。港城常年进入冬季的时间在11月18日前后,也就是在立冬后10天左右。
关于立冬的谚语和习俗还是蛮多的,比如大家常说的“立冬晴,好收成”“立冬暖,今冬暖”“立冬无雨一冬净,立冬有雨邋遢年”。立冬吃饺子、喝羊肉汤、冬泳等传统习俗在各地也都有延续和传承,而立冬补冬的习俗,更是被大家熟知和认可。
中医专家谭清表示,这个时候进补是最佳时期,可进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。一般人可以适当食用一些热量较高的食物,家庭餐桌上可增加些牛羊肉,不过也不能过量进补,还是要多吃新鲜蔬菜,吃一些富含维生素和易于消化的食物。
春生夏长,秋收冬藏。作别深秋的温婉与古韵,迎接冬日的肃穆与寂静。万物之“藏”,从立冬之日开始了。这不单是指农作物与即将冬眠的动物,同样适用于人们的内心。所以,立冬节气对我们来说,它是一个提醒,也是一种启示。迎来了立冬,我们要怎样度过自己的冬天呢?(袁春梅)
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