竟比成菜卖得贵？小龙虾上市，量少价高

金山网讯 春分已至，天气渐暖。尝过了春菜的鲜美，夏季代表美食已悄悄上市。近日，记者发现镇江不少龙虾店已开始营业，“小龙虾市场”又热闹起来。

记者走访了中营街、花山湾等多家菜市场的水产摊位了解到，各大餐馆、排档商家已从3月中旬开始，陆续联系水产商户批发进货小龙虾，但因初上市阶段，小龙虾价格较高、市场未旺，因此水产摊位上目前并未开始零售，只接受商户批发和少量的散客预订。这两日中等大小的小龙虾，零售价达45-50元/斤。

“现在小龙虾个头不大，肉质也未到最饱满可口的时节，如果不急着尝鲜，可以再等等。”花山湾菜市场的一位水产商户告诉记者，目前大多数小龙虾从浙江进货，中号龙虾零售价在约45元/斤，待到清明前后小龙虾大量上市阶段，价格将降至25元/斤左右，等到端午前后，则可能降到15元/斤，“天越热，小龙虾越便宜。”

夜幕降临，各大餐馆、排档也热闹起来。记者在市区餐饮聚集区看到，不少龙虾店在店外显眼处亮起有“小龙虾”字样的广告灯箱。还有不少店家在门口的几个大红水产盆内，展示着鲜活的龙虾，也有店家用小喇叭喊着：“小龙虾99元4斤。”

记者询问了许多家店的龙虾售价，有的店128元/份，每份约有3斤龙虾，有的店大号虾100元3斤、中号100元4斤。记者不禁疑惑，零售生虾价格为何贵于加工菜品？

对此，有水产商家表示，批发价格会比零售价格便宜些，但有些过于便宜的龙虾，消费者购买、品尝时，要注意是否足斤足两及其鲜活程度。（记者 郭淑娴）